凉拌香菜
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
香菜
300克
、
蒜
2瓣
、
姜
2片
、
干红椒
若干
、
麻油
1勺
、
香辣油
1勺
、
白醋
1勺
、
蚝油
1勺
、
糖
半勺
、
盐
适量
、
味精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干。
-
步骤2/3
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香菜切成寸段,根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈,椒籽保留。
-
最后一步
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把香菜段放进盆里,所有调味料加齐拌匀。静置入味,即食。
小贴士
1、建议凉拌菜用凉开水清洗。
2、可按自己喜欢的口味来凉拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-25
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