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菠菜三文鱼墩的做法

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菠菜三文鱼墩

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30-45分钟 | 配菜(中级)

菠菜半斤

、

熟芝麻一小把

、

三文鱼 4两

、

小西红柿 10个

、

香油适量

、

绿芥末适量

、

芝麻酱适量

、

醋适量

、

盐适量

、

万字酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
菠菜带根放入锅中加少许橄榄油。
步骤2/8 点击查看大图
盖上锅盖免水烹调2-3分钟。
步骤3/8 点击查看大图
开盖取出菠菜过凉水保持绿色。
步骤4/8 点击查看大图
菠菜切碎、三文鱼洗净去刺切小条。
步骤5/8 点击查看大图
小西红柿切开两半待用。
步骤6/8 点击查看大图
香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、调成汁，装入小瓶。
步骤7/8 点击查看大图
将菠菜碎、三文鱼条一层层用模子码放整齐。
最后一步点击查看大图
将调好的汁挤在三文鱼垫底的野菜堆旁，撒熟芝麻，小西红柿装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-24

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