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冬菇云耳蒸鸡

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有滋味
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30-45分钟   |   配菜(中级)
新鲜清远鸡 1只
、
干冬菇 10克
、
干云耳 10克
、
姜 3片
烹饪步骤
小贴士

腌鸡的调味以自己喜好为主，不过应该尽量保持鸡的原鲜味，所以腌料味道不宜太重；蒸的时间也可以灵活掌握，半小时比较嫩，时间越长鸡肉越烂，则更适合老年人吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-05-03

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