蘑菇炒鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
蘑菇，香葱洗净。切成小段
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步骤2/4
鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。
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步骤3/4
锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。基本定型时，盛出备用
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最后一步
锅中留油，烧热，下葱末抄香，放蘑菇炒2分钟。放入鸡蛋和香葱。翻炒，放鸡精，盐。炒匀，出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-24
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