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法式水果软糖

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筱古
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10分左右   |   切墩(初级)
百香果蓉 190克
、
白糖 160克
、
水饴 40克
、
苹果胶 8克
、
柠檬酸 2克
、
水 3克
烹饪步骤
小贴士

首先我增加了苹果胶的用量，因为我喜欢吃Q一点的 其次，苹果胶可以分2-3次加入，一次性加入有时拌不匀容易结块 尽量用厚底锅熬制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-23

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