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淡奶油挂汁螺旋意大利面的做法

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淡奶油挂汁螺旋意大利面

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1小时以上 | 配菜(中级)

意大利面螺旋面 100克

、

淡奶油 100ml

、

青柠檬一个

、

红辣椒 3个

、

蒜 1瓣

、

黄油 10克

、

白胡椒粉 1/3茶匙

、

盐 1茶匙

、

白糖 1茶匙

、

水 50ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有原料。
步骤2/12 点击查看大图
用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用。
步骤3/12 点击查看大图
锅中倒入充足的水，放入意大利面。
步骤4/12 点击查看大图
中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分。
步骤5/12 点击查看大图
小火点锅，下入黄油。
步骤6/12 点击查看大图
待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈。
步骤7/12 点击查看大图
放入切好的培根片。
步骤8/12 点击查看大图
柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中。
步骤9/12 点击查看大图
再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开。
步骤10/12 点击查看大图
锅子略开后放入淡奶油。
步骤11/12 点击查看大图
此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎。
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-22

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