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黄豆花生猪脚汤的做法

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黄豆花生猪脚汤

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪脚

、

黄豆

、

花生

、

葱适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。
步骤2/6 点击查看大图
花生，黄豆提前浸泡6-8小时；
步骤3/6 点击查看大图
猪脚用镊子拔去杂毛洗净；
步骤4/6 点击查看大图
猪脚斩块，焯水、再洗净；
步骤5/6 点击查看大图
汤锅里放入猪脚、花生、黄豆、葱姜和足量清水，大火烧开后撇去浮沫；
最后一步点击查看大图
加入料酒，转小火炖煮2小时左右，最后用盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-22

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