柠酸木瓜
番木瓜营养分析 木瓜性温、味酸，入肝、脾经 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
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步骤1/6
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开肚子，挖去木瓜籽
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步骤2/6
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用刀尖沿着边边切，留后面不切断，连续几刀，最后有四五瓣后一刀切断。
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步骤3/6
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切好的木瓜瓣放点盐腌五分钟左右，木瓜会变软，这时候用水洗去多余盐分，准备柠檬，按照自己喜欢的酸度，先半个半个的挤汁，如果不够酸在继续挤。
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步骤4/6
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加入适量白糖，所以说适量，都是因为要按照自己喜欢的甜度加糖。直到适合自己的甜度为止
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步骤5/6
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加入适量的白开水，量以水，糖，柠檬汁所有的混合物能末过待会装的罐子的木瓜为止，而且酸度度不要太淡。木瓜本身有水分，融入进去的时候也会变淡一些的。
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最后一步
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装在密封无油的罐子里有半天就可以吃了！可以当零食，开胃前菜，饭后小吃都很棒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-20
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