白灼虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
将葱、姜、与凉水一起下锅，大火煮开，然后加入适量的盐，加盐等于克隆海水。
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步骤2/3
放入海虾，再次煮开后2-3分钟即可关火，鲜嫩的关键，煮久就老了。
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最后一步
将虾捞出后，立即在凉水下冲凉，这样虾肉会更有弹性。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-20
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