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家庭版巫山烤鱼的做法

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家庭版巫山烤鱼

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 200克

、

低筋面粉 50克

、

黄金芝士粉 15克

、

全蛋液 40

、

黄油 40克

、

糖 30克

、

盐 4克

、

奶粉 10克

、

酵母粉 4克

、

温水 130毫升

烹饪步骤

步骤1/3
第一步就是要煎鱼，鱼用生粉沾匀，放入煎锅中将两面煎炸至金黄色；
步骤2/3
接下来就是第二步：呛炒辅料，垫在盘子底部，再把鱼放在上面；
最后一步
还有就是第三步也是烤鱼调味的关键：将香料炒香倒入啤酒烧开，调味后，浇在鱼身上即可，最后撒少许香菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-21

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