糖醋罗非鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
处理好的罗非鱼
1条
、
油
适量
、
盐
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
糖
适量
、
醋
适量
、
葱段
适量
、
姜片
适量
、
蒜粒
适量
、
料酒
适量
、
花椒
适量
、
香菜
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/1
锅中放油,加葱姜蒜和花椒炸一下,把鱼放进锅中,在鱼身上加醋和料酒盖锅焖2分钟,再加入白糖、生抽、老抽、盐和适量水,小火将鱼炖熟然后大火收汤。出锅后放1棵香菜在上面即可。
小贴士
醋和糖可适当多加一些,以增加鱼的甜酸度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-18
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