红烧素同肠
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烹饪步骤
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步骤1/5
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素同肠洗净，切片。锅中准备一锅清水。
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步骤2/5
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坐锅热油，中水，素同肠下锅，两面煎黄。
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步骤3/5
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把煎黄的素同肠浸入清水中，过一会儿，取出沥干水。准备茴香2个。
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步骤4/5
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把沥干水的素同肠重新入锅，加生抽、老抽上色。
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最后一步
锅中放一小碗水、茴香，大火煮开后转小火15分钟，重新开大火收汁，加糖出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-18
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