红烧素同肠
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烹饪步骤
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步骤1/5
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素同肠洗净,切片。锅中准备一锅清水。
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步骤2/5
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坐锅热油,中水,素同肠下锅,两面煎黄。
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步骤3/5
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把煎黄的素同肠浸入清水中,过一会儿,取出沥干水。准备茴香2个。
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步骤4/5
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把沥干水的素同肠重新入锅,加生抽、老抽上色。
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最后一步
锅中放一小碗水、茴香,大火煮开后转小火15分钟,重新开大火收汁,加糖出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-18
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