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萝卜饼的做法

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萝卜饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

萝卜

、

盐酌量

、

葱末少许

、

五香面少许

、

鸡蛋 2个

、

面粉酌量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/3
把萝卜擦丝，腌至出水。
步骤2/3
在腌好的萝卜里放入五香面、鸡蛋、葱末、盐，搅拌均匀，再放入面粉搅拌成糊状，注意要朝一个方向搅拌，搅拌至上劲（搅拌起来很费劲）。
最后一步
我是在电饼铛上做的，电饼铛热后放少许油，油热了把面糊放上去，并用筷子摊薄，等下面凝固后翻过来，再用铲子压平。盖上电饼铛盖子，烙至面熟并两面金黄即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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