菠萝蜜果酱
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去年休产假时,小妞从湛江老家带来的菠萝蜜,分给我一半,吃起来真是香甜无比,太多,消耗不了,做成果酱吧,香香甜甜的配酸奶正好. 我做果酱一般都比较随意,果肉,糖,柠檬汁,偶尔会加麦芽糖调节,就这样.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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取出菠萝蜜果肉,去掉核(不要浪费了,煮着吃很粉糯的).
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步骤2/5
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放入搅拌机中打成泥,不要需要太细,有颗粒也可以.
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步骤3/5
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加入细砂糖,根据各人口味加,菠萝蜜本身就非常甜,不用加太多.
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步骤4/5
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放入搪瓷锅中小火煮,加入柠檬汁调味.
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最后一步
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最后收浓即可,冰箱冷藏保存.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-24
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