蒜香西瓜皮
炎热夏季少不了西瓜,楼楼家算吃西瓜大户,每天两个,当然楼楼最爱的还是拿勺子挖着吃,每天吃完后都剩大半个西瓜皮放那,今天楼楼兴起就打算做一份酸酸辣辣蒜香浓郁的美味来。
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步骤1/9
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先把瓜皮外层的绿皮削掉(削厚点把那层硬的都削掉)
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步骤2/9
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再用刀把里面的红瓤剔干净
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步骤3/9
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在将瓜皮切丝
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步骤4/9
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切好的西瓜皮丝用盐腌十五分钟。
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步骤5/9
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腌西瓜皮丝的期间,准备好辣椒和大蒜。
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步骤6/9
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把腌好的西瓜皮丝挤掉多余水份
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步骤7/9
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热锅放油,油热后放入辣椒和大蒜煸炒
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步骤8/9
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锅中倒入挤干水份的西瓜皮丝,放入酱油,少量盐,调料,略微翻炒,即可出锅。
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-24
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