小清新黄瓜饼
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非常适合当早餐的一道快手煎饼,真正的少油绿色环保。只要掌握火候,很容易成型。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黄瓜切细丝,少许盐腌制出水分。
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步骤2/3
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黄瓜丝加入一个鸡蛋搅拌均匀,筛入适量面粉,形成干湿适中的面糊。
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最后一步
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平底锅中火不放油煎到一面凝固改小火翻面。
小贴士
1、黄瓜丝腌出的水分不要倒掉,和蛋液一起和面,不加一滴水,口感更好。
2、面粉过筛搅拌不容易结块,摊出来的饼口感好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-24
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