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莲藕焖肉

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英子
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30-45分钟   |   切墩(初级)
肋条肉
、
莲藕
、
姜片
、
大葱
、
小葱
、
干红辣椒
、
八角
、
冰糖 适量
、
料酒 少许
、
老抽 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

1.红烧肉好看关键是炒糖色，好吃关键煮制的时间，时间太短是吃不到好味道的 2.最后一定要加开水，这样才能使肉的口感更香嫩 3.做藕菜一般不用铁器东西，比如铁刀，铁锅，但红烧的话就不用考虑那么多了，因为 加了老抽，不黑也黑了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2010-04-22

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