趣多多
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步骤1/7
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将黄油放至软化，切成小丁状。
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步骤2/7
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加入筛好的糖粉，打发至蓬松发白。
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步骤3/7
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分次将全蛋液加入打发的黄油糊中，混合拌匀。
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步骤4/7
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进低粉和可可粉过筛后，加入，用刮刀切拌均匀至无干粉状。
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步骤5/7
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用手按压成团，放入保鲜袋，冷藏松弛60分钟。取出面团，柔软，放入巧克力烘焙豆，揉匀。
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步骤6/7
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取小块面团，用手压成圆形，或用擀面杖擀成面皮，用饼干模刻出图案。
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最后一步
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将饼干入150℃预热好的烤箱中层，烤12分钟即可。
1、面团在冰箱中不要冷藏时间过长，以免面皮过硬。
2、巧克力烘焙时间不易过长，温度不易太高，以免巧克力黑糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-17
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