竹笋炒肉丝
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”。 竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素,能促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘,预防消化道肿瘤,同时对高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病等有保健作用。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好所有的食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
竹笋开水煮上2分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
竹笋切丝,猪肉和彩椒全部切丝。
-
步骤4/10
点击查看大图
肉丝加入糖,料酒,鸡精,淀粉,酱油腌拌均匀。
-
步骤5/10
点击查看大图
炒锅倒油爆香葱姜。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
-
步骤7/10
点击查看大图
再把竹笋倒入翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入酱油,糖和盐翻炒片刻。
-
步骤9/10
点击查看大图
再把肉丝倒入翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
加入彩椒丝翻炒,最后加少许鸡精淋入香油翻炒均匀关火。
竹笋焯烫一下可去除一些异味。
肉丝炒至变色盛出,在和其他配菜一起翻炒,这样肉丝口感香嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-16
竹笋炒肉丝的其他做法
竹笋炒肉丝的相关分类
竹笋炒肉丝的相关推荐
-
竹笋炒腊肉
5774791人看过 -
懒人版糖醋排骨
37034611人看过 -
皮蛋瘦肉粥
11730824人看过 -
家常红烧带鱼
17896980人看过 -
红烧带鱼
4654233人看过 -
#入秋滋补正当时#竹笋炒肉片口感脆嫩怎么做都好吃
708054人看过 -
香肠土豆焖饭
2946504人看过 -
黑椒牛小排
93274人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5695238人看过 -
小白菜炒粉条
549029人看过 -
自制冰爽青桔柠檬水,堪称夏日最佳冰饮!
1754255人看过 -
紫菜包炒饭
769426人看过