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焗烤土豆泥的做法

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焗烤土豆泥

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1小时以上 | 配菜(中级)

土豆 2个半

、

芝士 3片

、

黄油少量

、

胡萝卜 1根

、

火腿肠 2根

、

盐适量

、

纯牛奶适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好土豆、火腿肠、胡萝卜削皮备用
步骤2/10 点击查看大图
胡萝卜和火腿肠切丁，少量黄油放锅里翻炒已经切好的胡萝卜和火腿肠
步骤3/10 点击查看大图
将煮水过后的土豆用一个保鲜袋装着用擀面杖碾压成泥，在放进盆子，准备好牛奶
步骤4/10 点击查看大图
将土豆泥里加入牛奶，按个人喜欢奶味重或淡，不要放太过多会太稀
步骤5/10 点击查看大图
加入牛奶完的土豆泥搅拌完后就可以放入适量的盐、黑胡椒（按个人口味）还有翻炒过后的胡萝卜与火腿继续搅拌
步骤6/10 点击查看大图
我的两个半的土豆正好是我们做蛋糕6寸的圆模！！在圆模上面铺层锡纸
步骤7/10 点击查看大图
将拌好的土豆泥整齐均匀的倒入盆里，上面用勺子抹平
步骤8/10 点击查看大图
我将切碎的芝士片撒上
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热200度！上下管200度20～25分钟
最后一步点击查看大图
新鲜出炉的焗烤芝士土豆泥，奶香浓郁啊

小贴士

注意盐放的要按自己的口味来放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-24

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