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苜蓿肉的做法

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苜蓿肉

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突然很想吃，一直都还好，嘻嘻，荤素搭配很不错的呦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 250g

、

鸡蛋 2个

、

木耳 8个

、

胡萝卜半根

、

黄瓜半根

、

大葱

、

姜

、

盐

、

鸡精

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
里脊肉切片，加老抽，料酒，盐，白糖，鸡精，淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤2/8 点击查看大图
木耳用温开水浸泡30分钟
步骤3/8 点击查看大图
葱，姜，胡萝卜，黄瓜，切片备用
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋加入少许盐，搅拌均匀，备用
步骤5/8 点击查看大图
放油，鸡蛋炒熟，要嫩一点，最后还要入锅，以免炒老了。
步骤6/8 点击查看大图
放葱，姜，肉一起炒至7分熟，再加入胡萝卜一起翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
最后放入黄瓜片和炒好的鸡蛋，一起翻炒，加入盐，鸡精调味
最后一步点击查看大图
加入水淀粉，勾芡！就大功告成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-23

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