炸薯条
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烹饪步骤
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步骤1/4
土豆切粗条,至少要有筷子粗的那头粗,冷水冲洗,下到滚开水里炒煮 1分钟至土豆略微透明
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步骤2/4
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捞出土豆,浸凉水,沥干水分(讲究的可以用牛奶泡一至两小时),撒盐和面粉,尽量拌匀
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步骤3/4
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锅内倒油,烧热至锅底有气泡,放入土豆条(一个一个放)炸至金黄
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最后一步
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取出,撒番茄酱或胡椒粉,即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-23
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