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豆沙全麦面包

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Misschen厨房

你的面包有料吗？？？呵呵，刚学做面包不久，似乎没怎么做过有料的面包。大多时候都是取最简单的材料统统丢进面包桶来制作面包，很少再拿出来整型包馅料啥的，为啥呢？因为自己懒呗，咋省事咋来。其实也可以直接把一些料丢进去一起和成面团，但我总觉得有些馅料就是要包在里面才像有料面包，比如豆沙，如果把它一起和成面团都吃不到豆沙的口感了。呵呵，纯属个人理解哈。 今天早上打了玉米豆浆，于是就用它和的面，加了些全麦粉，里面再包上豆沙，是不是很健康的一款有料面包呢？哈哈。。。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
玉米豆渣 适量
、
茶油 2大勺
、
鸡蛋 1个
、
白糖 4大勺
、
盐 2/3小勺
、
高筋粉 1+2/3杯
、
全麦粉 1/3杯
、
酵母 2/3小勺
、
红豆沙 适量
烹饪步骤
小贴士

1豆渣的量没有固定用多少，我每次都是把打豆浆剩的豆渣全部倒进去，和面的时候会守在旁边观察，如果面团太粘的话，再添加一些面粉进去就好了。 2现在天气这么热，直接自然发酵是完全可以的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-23

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