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快速早餐--鸡蛋卷饼的做法

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快速早餐--鸡蛋卷饼

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这是我们家经常吃的早餐，有时回来晚了又不知道吃什么时候，快速添饱肚子的办法，呵呵！亲们可试试，真的又好吃又简单

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10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉适量

、

鸡蛋

、

鸡蛋酱自己用黄酱炸的

、

生菜

、

火腿肠

、

小葱不爱吃可以省略

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
取适量面粉，开水烫面，和成面团，醒20分钟以上，（如果早上做又没时间的话，可前一晚和好，放冰箱过夜，第二天一早拿出来做是一样的。）平分面团，分别擀成圆饼，不要太薄了，不然没嚼头了。
步骤2/5 点击查看大图
煎锅中倒少许油，油不用烧的太热时把擀好的面饼放进锅内，这时可以打蛋液，煎至两边金黄后，在面饼上面倒适量的蛋液，快速翻面，这样鸡蛋就马上附在面饼上了
步骤3/5 点击查看大图
几秒钟的时间再翻过来就发现鸡蛋液已经熟了，这时差不多就好了，从放面饼到出锅前后就2-3分钟。（爱吃鸡蛋的当然可以放整个鸡蛋，我这样打成蛋液是为了省蛋嘛，两张饼用一个鸡蛋就够了，呵呵）
步骤4/5 点击查看大图
把大酱摸在中间，这是以前炸好的家中随时备着。生菜，火腿肠卷起来，可以开吃啦！
最后一步点击查看大图
喜欢吃葱可以卷进去哦，很香的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-23

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