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玉米莲藕筒骨汤的做法

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玉米莲藕筒骨汤

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果粉朋友们：如果你想喝汤，又不知道如何配菜，最好的方法便是关注一个每天必须要喝汤的广东人，看看TA的美食日记或菜谱，必会学到不少煲汤的秘籍，一件再简单的事，长年累月的积累也会成了专家，就如我的汤水O(∩_∩)O哈哈哈~纯粹以娱乐的心情开句玩笑哦！！！！！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

土猪筒骨 500克

、

甜玉米 1根

、

胡萝卜半个

、

莲藕 1节

、

盐适量

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜。
步骤2/7 点击查看大图
猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
步骤3/7 点击查看大图
莲藕去皮洗净，横切厚片。
步骤4/7 点击查看大图
胡萝卜去皮切块，玉米切块。
步骤5/7 点击查看大图
汤锅里放6碗左右的清水，所有食材放进汤锅内。
步骤6/7 点击查看大图
遮上锅盖大火煲开，调成中火煲1小时30分左右。
最后一步点击查看大图
调人盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。

小贴士

猪骨汤买回洗净焯一下水，可以去掉大部分油脂。我买的是土猪筒骨，没有焯水直接就煲汤了，一般煲好后会用专用过滤壶过滤干净杂质才给家人饮用。这次汤上面有些油脂是没有过滤的，赶时间出门，匆匆拍了几张照片。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-23

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