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鳙鱼头黑豆汤的做法

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鳙鱼头黑豆汤

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切墩(初级)

鳙鱼头 1个

、

黑豆 1小把

、

生姜 3、4片

、

香菜少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
大火烧干锅里的水后，小火微炒一下黑豆上碟备用。
步骤2/3 点击查看大图
把锅洗干净，大火烧干锅里的水转中火，放油爆一下姜片，闻到姜的香味，将洗干净鳙鱼头下锅煎至金黄色。
最后一步点击查看大图
加适量的水、跟之前炒过的黑豆，大火煲至水开转小火慢慢熬至黑豆变软，放盐调味即可食用。

小贴士

由于第一次做，黑豆炒得有点焦了！下次不能炒太久T_T

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-23

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