桑葚果酱
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烹饪步骤
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步骤1/3
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桑葚放入色拉盆，用清水冲洗干净，控干水分后备用。
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步骤2/3
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洗净的桑葚，加入250克白糖，混合均匀腌渍1小时。
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最后一步
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把腌渍好的桑葚放入搪瓷锅中，加入浓缩柠檬汁、清水煮开，然后转成文火，加入麦芽糖边煮边搅拌，直到麦芽糖融化，酱汁浓稠就可以了。
小贴士
放凉的果酱装入密封的玻璃罐子，可以存放1个月。中医认为桑葚可以明目利五脏，降火利水，常吃可以使头发黑亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-15
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