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香辣炸鸡腿

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娜娜

香喷喷的鸡腿谁人不爱。自己做不光吃的放心，制作的过程更是一种享受。
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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡大腿 5只
、
面粉 半碗
、
面包糠 适量
、
葱 一个
、
姜 一个
、
蒜 一个
、
盐 2勺
、
料酒 2勺
、
生抽 2勺
、
辣椒面 2勺
、
麻辣鲜 2勺
烹饪步骤
小贴士

1.先蒸再炸是考虑到鸡腿肉厚，直接炸不好熟。所以，这一步不能省。 2，辣椒面的量可以自己掌握，喜欢吃辣的可以多放点。 3，挂面糊的作用是可以很好的沾面包糠，也起到香酥的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-15

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