椒油百叶丝
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烹饪步骤
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步骤1/3
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百叶用水冲冼干净,切细丝。放开水焯一下,取出,用冰水过凉,沥干水。
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步骤2/3
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冷锅冷油小火,放花椒,待花椒出香味,关火。
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最后一步
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香葱切葱花放碗中,把挑去花椒的油倒入碗中,放沥干水的百叶丝,盐、糖、鸡精、白胡椒粉拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-14
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