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干豆腐肉卷

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芥末心情

春天万物生发，人体也进入新陈代谢加快的时期，所以各方面的营养都应该补充到位，可是宝宝不喜欢吃青菜和肉类，很不利于成长，所以我就把各种食材搭配起来，弄得口感偏软，利于宝宝食用。而且西兰花、肉类、豆类、胡萝卜综合搭配更利于营养吸收。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
干豆腐 100g
、
西兰花 208g
、
胡萝卜 88g
、
去皮猪肉 400g
、
盐 适量
、
鸡蛋 1个
、
淀粉 适量
、
香油 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1、肉馅打成泥后加入淀粉和鸡蛋可以使肉质鲜嫩。 2、西兰花和胡萝卜事先处理后使其不硬，便于小宝宝和老人咀嚼。 3、干豆腐事先用焯水可以去除豆腥味，而且可以使其软化便于卷起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-14

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