捞汁金针菇
鲜辣的味道,柔脆交替而有层次的口感,夏季的首选~~~
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步骤1/8
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金针菇切掉根部,撕开,洗净。
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步骤2/8
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锅里水烧开,将金针菇放开水里烫两分钟。捞出后用凉水冲凉,控干水。
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步骤3/8
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朝天椒切成小段,大蒜剁碎。
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步骤4/8
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大蒜末,辣椒段,放在小碗里,加适量的蚝油(半匙左右),海鲜酱油,再加一匙凉开水,拌匀待用。
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步骤5/8
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黄瓜去皮,用水果刨刨成片(放在盘子里,如放木头菜板上,菜板会吸掉黄瓜的清香)。
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步骤6/8
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一条黄瓜片,一些金针菇,卷成卷。
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步骤7/8
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将剩余的金针菇放在盘子中间。上面用几条黄瓜条点缀一下。
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最后一步
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将调好的汁,均匀的淋在上面。一盘漂亮又好吃的捞汁金针菇就做好了o(^o^)o
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-22
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