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捞汁金针菇的做法

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捞汁金针菇

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鲜辣的味道，柔脆交替而有层次的口感，夏季的首选～～～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金针菇两包

、

黄瓜一根

、

大蒜四瓣

、

朝天椒 6个

、

蚝油适量

、

海鲜酱油适量

、

凉开水一匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇切掉根部，撕开，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
锅里水烧开，将金针菇放开水里烫两分钟。捞出后用凉水冲凉，控干水。
步骤3/8 点击查看大图
朝天椒切成小段，大蒜剁碎。
步骤4/8 点击查看大图
大蒜末，辣椒段，放在小碗里，加适量的蚝油（半匙左右），海鲜酱油，再加一匙凉开水，拌匀待用。
步骤5/8 点击查看大图
黄瓜去皮，用水果刨刨成片（放在盘子里，如放木头菜板上，菜板会吸掉黄瓜的清香）。
步骤6/8 点击查看大图
一条黄瓜片，一些金针菇，卷成卷。
步骤7/8 点击查看大图
将剩余的金针菇放在盘子中间。上面用几条黄瓜条点缀一下。
最后一步点击查看大图
将调好的汁，均匀的淋在上面。一盘漂亮又好吃的捞汁金针菇就做好了o(^o^)o

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-22

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