猴头菇骨头汤
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好一盆洗米水，加热到40度左右。
-
步骤2/13
点击查看大图
将猴头菇放到温的洗米水里。
-
步骤3/13
点击查看大图
再用一个碟子盖上，目的是使猴头菇全部泡在水时，同时水温可以保持在40度左右，泡发2个小时左右，使猴头菇充分吸收水份。
-
步骤4/13
点击查看大图
泡了2个小时的猴头菇，个个都吸饱了水份，而且洗米水也变成了黄色。
-
步骤5/13
点击查看大图
拿起来，是软软的。
-
步骤6/13
点击查看大图
用手挤一下，很轻易就挤扁了。
-
步骤7/13
点击查看大图
把泡软的猴头菇，用手象挤海绵一样，用手轻轻的挤，反复搓洗，使黄色的水挤压出来。
-
步骤8/13
点击查看大图
再换两次清水，反复洗过以后，黄色的水就洗干净了，把水份挤干。
-
步骤9/13
点击查看大图
把挤干水份的猴头菇放案板上，切掉黑色的蒂部。
-
步骤10/13
点击查看大图
将买回的新鲜猪骨头，用水冲洗干，红枣、桂圆肉、百合、枸杞清洗干净、猴头菇切小块备用。
-
步骤11/13
点击查看大图
锅内放适量清水，将猪骨头放锅内。
-
步骤12/13
点击查看大图
将所有材料一起倒入汤煲内，开大火煮开，用汤勺将浮沫撇去。
-
最后一步
点击查看大图
再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-14
猴头菇骨头汤的相关分类
猴头菇骨头汤的相关推荐
-
猴头菇竹荪虫草花煲鸡汤（超详细煲汤步骤）
1945795人看过 -
【养胃食疗】猴头菇猪肚汤
2073305人看过 -
红烧肉
37071674人看过 -
香菇猪肉包子
4898003人看过 -
#肉食主义#虾皮紫菜蛋花汤
201775人看过 -
莴笋炒肉片
3789748人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁，香辣过瘾超下饭
605856人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47399681人看过 -
香菇油菜 好吃又减肥
4676075人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
32652030人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16712606人看过 -
猴头菇玉米排骨汤
258676人看过
