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炒蕨菜

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10-30分钟   |   切墩(初级)
蕨菜
、
胡萝卜丝
、
肉丝
、
海米
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜末 适量
、
黄酒 适量
、
油 适量
、
胡椒粉 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

蕨菜性味、甘寒；具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；可治食隔、气隔、肠风热毒等症。常吃蕨菜好处多多，蕨菜特有的蕨素对细菌有一定的抑制作用，能清热解毒，杀菌消炎。而且蕨菜的某些成分，能扩张血管，降低血压。蕨菜所含的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用，能清肠排毒。常吃蕨菜可以补脾益气，强健机体，增强抗病能力，而且还可以减肥哦。

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发布于 2012-02-14

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