苋菜烧鸡块
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步骤1/6
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苋菜去根洗净备用
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步骤2/6
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鸡腿剁块清水冲洗去血水，沥干水分放入少许料酒腌制备用
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步骤3/6
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锅内放油，烧热后下入鸡块炒至鸡肉完全变色，然后放入葱，滴入几滴老抽；（可以用大葱或蒜片，提味）
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步骤4/6
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放入适量开水，没过鸡块即可，盖锅盖烧开
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步骤5/6
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待水剩下少于三分之一，放入准备好的苋菜，稍微翻炒
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最后一步
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放入盐，味素大火收汁即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-14
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