当归莲藕骨头汤
-
步骤1/8
点击查看大图
将大骨冷水下锅氽去血沫杂质。
-
步骤2/8
点击查看大图
氽好的大骨捞出。
-
步骤3/8
点击查看大图
藕去皮后切成块状。
-
步骤4/8
点击查看大图
砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头。
-
步骤5/8
点击查看大图
大骨汤煮开后加入莲藕。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入薏仁。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入当归。
-
最后一步
点击查看大图
加入枸杞，所有食材放入砂锅内焖煮三个小时。
1.骨头氽水时要冷水下锅，这样杂质和血水才会随着水加热时出。
2.氽好的骨头最好要用热水或温水清洗，这样骨头的肉才不会因为骤热骤冷而不容易煮烂。
3.少放或不放盐是为了让补钙效果更好，钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差。
4.煮汤要一次性加足水，不可中途添加水，这样会影响汤的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-14
当归莲藕骨头汤的相关分类
当归莲藕骨头汤的相关推荐
-
土豆丝葱香鸡蛋饼
514041人看过 -
#中小学生做饭指南#蘑菇炒鸡蛋
171236人看过 -
家常麻婆豆腐
35006235人看过 -
黄豆猪蹄汤
4993213人看过 -
罗宋汤
9501457人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
32648706人看过 -
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子
210018人看过 -
蒜蓉粉丝蒸青口贝
585832人看过 -
海鲜泡饭（粥）
24868人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#蘑菇橄榄炒虾仁
159503人看过 -
番茄金针菇冬瓜汤
9866401人看过 -
咖喱土豆牛肉
406621人看过
