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时蔬炒虾仁的做法

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时蔬炒虾仁

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30-45分钟 | 切墩(初级)

海虾 1斤

、

鸡胸肉 250G

、

甜玉米粒 100g

、

黄瓜一根

、

盐 1小匙

、

水淀粉 1大匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉切1厘米左右小丁，加入一小匙玉米淀粉，一大匙水，腌制10分钟。
步骤2/6 点击查看大图
虾去壳去虾线，改刀切2厘米左右丁状备用，黄瓜切丁备用
步骤3/6
汤锅加入少许水，烧热后加入玉米粒，10秒钟后捞出备用
步骤4/6 点击查看大图
炒锅中倒入少许花生油，烧热至5成，加入腌制的鸡胸肉，翻炒几下，炒至鸡肉发白收紧，加入黄瓜丁，玉米粒翻炒1分钟。
步骤5/6 点击查看大图
加入少许盐调味，加入虾仁，翻炒2分钟左右至虾仁由青变红即可
最后一步
加入一大匙水淀粉勾芡即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-13

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