是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜香盐焗虾的做法

点击查看大图

蒜香盐焗虾

浏览 62883 · 收藏 562 · 学做 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

盐焗虾是去年跟树树学的，超级简单但是风味十足，拿来当个下酒菜或者小吃都很过瘾。用过的盐也不浪费，做3次盐焗虾就可以把吸收了虾油的盐烤干，炒菜，煮汤加一些，鲜美无比，不用再放味精或者鸡精，更天然。原味已经很好吃，但是做的多了，难免还是想变化一些，于是加了些香蒜粉，有了淡淡的蒜香，也很不错。如果自己炸些蒜末放进去一定更好味啊。盐焗虾配上冰镇的啤酒，在这炎热的夏日，想想都清凉呢。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾

、

海盐适量

、

香蒜粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
虾洗干净，剪去须和头部尖的部分，以免扎嘴。背部剪开，去泥肠。
步骤2/3 点击查看大图
在烤盘上铺一层锡纸，撒上一层的海盐，放上处理好的虾，撒上一层香蒜粉，再铺上一层的海盐。
最后一步
锡纸封面，烤箱200度烤大约20分钟。

小贴士

我做的时候用了一个烤蛋糕的烤盘，用了一整包的海盐，此海盐反复用4次左右，盐都吸收了虾的油脂，炒干磨碎，做菜用。不想一次这么大分量，就取薄薄一层铺在锡纸上，再盖薄薄一层即可。只要能盖住虾就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-13

换个做法

蒜香盐焗虾的其他做法

蒜香盐焗虾的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜萝卜红薯平菇更多

蒜香盐焗虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许