是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黑芝麻贝果三明治的做法

点击查看大图

黑芝麻贝果三明治

浏览 2.0万 · 收藏 154

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

高粉 160g

、

低粉 40g

、

牛奶 150g

、

糖 10g

、

盐 3g

、

酵母 2g

、

黄油 10g

、

黑芝麻粉 20g

、

水 1L

、

糖 50g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主料中除黄油和黑芝麻粉以外的材料揉匀至稍具延展性，加入切小块的黄油，继续揉至可拉出透明薄膜，完成阶段。然后加入黑芝麻粉，继续揉三五分钟黑芝麻都滚入面团即可。
步骤2/5 点击查看大图
直接分割成4份，滚圆，盖保鲜膜饧10分钟。饧好后的面团取其一，擀成椭圆，然后卷起来，注意要卷紧，不要有缝隙。
步骤3/5 点击查看大图
最后捏紧，然后稍微滚长一些，把一头擀扁压薄，成扇形。
步骤4/5 点击查看大图
包住另一头，捏合，往死里捏。同样做好其余三个，盖保鲜膜饧20分钟。锅里1L水加白砂糖烧开，然后开最小火，放入贝果，两面分别煮30秒钟，捞出沥干水，放入撒了白芝麻的盘子中把一面沾满白芝麻。
最后一步点击查看大图
上白芝麻的一面朝上放入烤盘中。烤箱预热180度，中层，上下火，25-30分钟。可以中间横切开，加入洋葱圈，切达奶酪片，生菜叶，火腿，番茄，或者任何自己喜欢的材料做成三明治。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-13

换个做法

黑芝麻贝果三明治的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜白萝卜更多

黑芝麻贝果三明治的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许