中式面点也浪漫 —— 情人节专供的浪漫玫瑰小花卷
在情人节的餐桌上，哪怕仅仅是质朴的中式面点，也要想尽方法浪漫起来。这就仿佛，哪怕平素再憨厚朴实的人，在这个充满爱的日子里，也要表现出不同于他日的动人之处。 加了玫瑰酱的小花卷，好似片片花瓣纷纷散落，再用心打造成玫瑰花的造型，在这个特别的日子端上桌来，一定会为这餐桌营造一种心照不宣的别样氛围… 另外，由于玫瑰花的功效，小花卷不仅秀色可餐，更有排毒养颜的健康功效，是老少皆宜的可口面点哦~
2克
17克
104克
464
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
-
步骤1/9
点击查看大图
将所有材料混合，揉成光滑面团，放置温暖处发酵；
-
步骤2/9
点击查看大图
面团发酵至两倍大时取出；
-
步骤3/9
点击查看大图
重新排气、揉圆，松弛5分钟；
-
步骤4/9
点击查看大图
松弛后的面团拉长，揉成光滑圆柱形，等分成小面剂；
-
步骤5/9
点击查看大图
面剂擀成面皮，6个面皮叠在一起，中线对齐；
-
步骤6/9
点击查看大图
从下向上卷，将6个面剂卷在一起；
-
步骤7/9
点击查看大图
从中间切开，一分为二；
-
步骤8/9
点击查看大图
切开的来那个部分，分别整成小玫瑰花形；
-
最后一步
点击查看大图
蒸笼抹一层油，放入小花卷生坯，冷水上锅，大火蒸18分钟左右即可，关火后，利用余热焖3分钟左右再揭锅。
1. 玫瑰花酱不必太多，零星点缀比较漂亮；
2. 小面剂的大小决定了最后玫瑰花的大小，可视个人喜好而定；
3. 面皮叠的层数越多，作出的玫瑰花分层越多，但是不要太多，否则不易整形；
4. 蒸笼抹一层油，放置花卷粘锅，也可用蒸笼布代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-13
玫瑰小花卷的其他做法
玫瑰小花卷的相关分类
玫瑰小花卷的相关推荐
-
【杏仁排叉】
159644人看过 -
迷你餐包
6447人看过 -
做沙琪玛这么简单？早知道不去超市买了！
400029人看过 -
虾米辣椒蒸豆腐
174451人看过 -
#餐桌上的春日限定#梅干菜酱肉包！这么调馅，比买的还好吃！
1141639人看过 -
紫薯馅铜锣烧
24514人看过 -
肉松小贝（自制低糖卡仕达酱）
713954人看过 -
吮指酥炸鸡排
11797524人看过 -
咪咪虾条
266182人看过 -
#打工人的健康餐#咸香松软火腿芝士面包
173249人看过 -
酸奶冻芝士蛋糕（香蕉味）
65928人看过 -
南瓜酸奶轻乳酪
1233107人看过
