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豆瓣芦笋

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三什30

　芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 蚕豆中医认为蚕豆性平味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效 。 配上红色的甜椒，在春季可以很好的调节人们的胃口。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
蚕豆瓣 100g
、
芦笋 200g
、
红甜椒 1枚
、
木耳 20g
、
盐 3g
、
糖 4g
、
油 100g
烹饪步骤
小贴士

蔬菜焯水的时候一定要勺油，这样蔬菜显得翠绿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-13

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