香菇鸡翅汤
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步骤1/7
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鸡翅加一块姜,放入冷水中煮开,捞出备用。
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步骤2/7
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香菇冲洗干净,去蒂。
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步骤3/7
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用小刀在香菇顶端斜着切上四刀,切出星星的形状。
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步骤4/7
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锅中倒入清水或者高汤,将鸡翅、香菇、葱姜等一同倒进去。
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步骤5/7
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加入高汤,没有就用清水,大概800ml。
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步骤6/7
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上火猛火煮开,烹入绍酒,再转文火煲20分钟。
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最后一步
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最后加枸杞煮开,加盐、胡椒粉调味就可以了。
香菇含有双核酸和麦留醇,能刺激人体产生更多的干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,这种物质被人体吸收后,对于增强人体免疫力,抵抗各种流感病毒的入侵,会起到很好的效果。提别是在感冒等流行性疾病高发的时期,多喝这道鸡翅香菇汤,就可以收到很好的抗病防病的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-11
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