冬瓜丸子汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将肉末,鸡蛋,花椒粉,盐,小葱,水淀粉,拌匀
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步骤2/5
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搅沿一个方向划圈搅拌,使其上劲,成胶蓉状。
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步骤3/5
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水开后下冬瓜,再次开锅后,用小勺子辅助,将肉末做成小丸子,小心放入锅内。
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步骤4/5
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中火煮10分钟,汤内放盐,起锅。
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最后一步
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口感滑嫩,汤汁鲜美,老少皆宜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-09
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