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红烧鳊鱼炖豆腐

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娜娜

从小我就喜欢吃鱼，什么红烧鱼啊，糖醋鱼啊，水煮鱼啊.......等等。同时又爱吃豆腐，咋办呢？于是，红烧鱼炖豆腐就出炉了！O(∩_∩)O哈哈~....嘴馋的孩纸伤不起啊！
食材清单 加入采购清单
鳊鱼 一条
、
豆腐 300克
、
葱 适量
、
料酒 两勺
、
盐 适量
、
青蒜苗 一根
、
鸡精 适量
、
麻辣鲜 适量
、
白糖 适量
、
麻油 两勺
、
醋 两勺
、
老抽 两勺
、
干红辣椒 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
烹饪步骤
小贴士

1，这道菜里的鳊鱼也可以换成其它的任何鱼，看各人的喜好。 2，因为腌鱼的时候加了各种调味料，所以烹饪的时候就不用再加了。 3，油盐酱醋糖一样也不少，是为了达到五味调和百味香的效果。 4，这里我用的是老豆腐，我各人认为老豆腐比较好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-09

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