巧克力奇普饼干
黄油是用牛奶加工出来的,主要营养成分: 维他命,矿物质,脂肪酸 。红糖除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。巧克力有利于心脏健康,与其它食物相比,可可豆中多酚的含量特别高,研究表明,多酚具有与阿司匹林相似的抗炎作用,在一定浓度下可以降低血小板活化,转移自由基在血管壁上的沉积,因而具有预防心血管疾病的功能。巧克力具有抑制忧郁、使人产生欣快感的作用,是一种能对人的情绪调节发挥重要作用的物质在乍暖还寒的时节,来几块这样的饼干喝上一杯咖啡,或者是一杯乌龙茶,入口细致迷人,咬时会有清脆的响声,随即在舌间优雅地溶化,芳香四溢。
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化后加入红糖和砂糖后混合打发
-
步骤2/7
点击查看大图
分次加入打散的鸡蛋后继续搅匀,再加入香草香精搅拌
-
步骤3/7
点击查看大图
加入进筛好的高粉,低粉小苏打和泡打粉切拌均匀,不要搅拌过度,以免起筋
-
步骤4/7
点击查看大图
加入巧克力,搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
加盖保鲜膜冷藏24小时后取出整形入烤盘
-
步骤6/7
点击查看大图
每个30克,烤箱预热170度烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
表面金呈黄色时取出
此款饼干一定要选择可可脂在60%以上的巧克力,最重要的是一定要冷藏24小时后再烘烤,不要心急哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-08 · 辽宁省
巧克力奇普饼干的其他做法
-
美式巧克力奇普饼干 Chocolate Chip Cooki
-
【早餐最佳】超饱腹的巧克力果仁饼干——巧克力奇普(君之改方)
-
异国美食【褐色黄油巧克力奇普饼干】
-
巧克力奇普饼干:好吃到没有朋友
-
巧克力奇普
-
巧克力酱奇普
巧克力奇普饼干的相关分类
巧克力奇普饼干的相关推荐
-
外脆内软的鸡蛋仔
522201人看过 -
免烤版奶酪布丁
250920人看过 -
爆浆咸蛋黄肉松面包
434356人看过 -
抹茶蜜豆蛋糕卷
1945127人看过 -
黑糖核桃包
35240人看过 -
奶香蔓越梅吐司
20499人看过 -
味美鲜香的糯米卷(糯米包子)
276791人看过 -
意式坚果饼干
24855人看过 -
家庭自制蛋卷
278897人看过 -
最详细的海绵蛋糕制法
36104人看过 -
【芡实莲子鲜虾煲】家乐浓汤宝之奶香浓郁的暖身汤煲
42418人看过 -
千叶黄金蛋糕
82731人看过