火腿肠鸡蛋卷
最简单的就是上面的材料，你也可以加些切碎的青椒，洋葱，萝卜之类的会更好看更好吃
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步骤1/6
准备材料（图片昨天没存的下来，下次做的时候补）
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步骤2/6
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火腿肠切碎，如果有蔬菜也切碎。
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步骤3/6
把火腿肠粒和蔬菜粒放入打好的鸡蛋里搅拌好
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步骤4/6
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平底锅烧热，加入一点点油抹好，用汤勺把蛋液放入锅中，适当摇摇锅，让蛋液平铺在锅里
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步骤5/6
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在蛋液快完全凝固（还没有完全凝固）的时候，将蛋皮从一边开始小心卷起，卷到快结束的时候停下，把蛋卷移到平底锅中央，在未卷完的那边继续加鸡蛋液，用同样的方法卷好就可以了。卷好后在锅里适当加热一下，使蛋卷里的蛋液都熟了，并且上上色会更好看。
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最后一步
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把蛋卷移出锅，切段，装盘。
同理可以换成各种口味的鸡蛋卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-22
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