呦！呦！煎饼果子来一套
早晨忙碌的街道两侧是忙碌的早点摊和排队的人群。煎饼摊前总是不少人，便携、好吃让我们流连忘返，但卫生状况实在差强人意。可是一般干净点的食堂又不做煎饼果子，想吃干净又好吃的煎饼果子真纠结啊！不必纠结，让我们做起来吧！
64克
93克
310克
2163
千卡
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步骤1/11
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材料合影，鸡蛋和黄酱镜头外休息。
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步骤2/11
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玉米面和白面一比一混合，加水调成可流下的稀面糊糊。
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步骤3/11
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舀两大勺面糊倒入饼铛，用刮子刮均匀。
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步骤4/11
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待面糊半干，磕入一个鸡蛋，用刮子刮平。
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步骤5/11
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撒上芝麻。
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步骤6/11
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撒上香菜碎或葱碎。（也可以都放，根据自己口味）
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步骤7/11
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待锅底不再有吱吱声，用铲子溜一遍底，快速翻面（得快，不然烫手）。用刷子抹稀释的黄酱。（喜吃辣可抹点辣酱）
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步骤8/11
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加入截短的油条。
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步骤9/11
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以锅铲辅助，折叠起来。
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步骤10/11
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折叠完成。
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最后一步
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用干净锅刷抹一遍饼铛，保持饼铛清洁，才能制作成功。开始下一套的制作。
没有趁手的工具，随手拿了个包饺子的舀馅儿的刮子，也还行吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-22
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