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凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 3个

、

青辣椒 1个

、

大蒜 4瓣

、

葱末 1把

、

盐 5ml

、

蚝油 5ml

、

生抽 5ml

、

白糖 5ml

、

醋 5ml

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.先把茄子洗干净，在锅里蒸5-10分钟，然后用筷子拨开成条状。把青辣椒、蒜瓣、葱末切好，放入盘中。
最后一步点击查看大图
2.在盘中倒入生抽、蚝油、醋、放入盐、白糖、香油，把橄榄油烧开浇入盘中，然后搅拌，凉拌茄子就做好了。

小贴士

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发布于 2014-07-21

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