小狗屋生日蛋糕
给女儿过生日做的蛋糕,参照了好利来的一款蛋糕造型,有所改动
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步骤1/9
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按君之方法制做可可戚风蛋糕坯,并分三层
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步骤2/9
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淡奶油加糖粉和吉士粉打发
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步骤3/9
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夹心涂抹奶油或自己中意的果酱,水果,此图是以前做的酒腌葡萄果肉馅,这次我仅涂了奶油.
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步骤4/9
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夹芯涂抹完毕將三片蛋糕对齐,表面和边缘抹平奶油。用手指蕉雕刻小狗的头和身体,抹上一层奶油,将芝麻煎卷用小刀整形做成小狗耳朵和后腿贴在小狗身体适当位置,取适量黑巧克力装入一次性裱花袋泡入热水溶化,尖端剪一小口挤出制做小狗睛鼻子和耳朵,雪地脚丫,取长方饼干做生日快乐牌
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步骤5/9
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挤花装饰,红色的是西瓜球,也可用其他时令水果替换,用饼干做小狗屋,连接处用巧克力粘合,尖顶可插两根牙签撑住,屋顶仍用巧克力描绘装饰;将一块饼干修成圆形做小闹钟;蛋糕侧面粘上煎卷装饰。
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步骤6/9
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装饰物原材料
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步骤7/9
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近照
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步骤8/9
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切开的样子
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最后一步
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Baby,happy birthday
主料全是做戚风蛋糕坯的材料,具体方法参照君之的菜谱,辅料全是装饰物
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-21
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